خواص معجزه‌آسای زردچوبه - وبلاگ سرویس اول - وبلاگ سرویس اول
عنوان پست میاد اینجا

خواص معجزه‌آسای زردچوبه

اگر به زردچوبه لقب ادویه همه‌کاره را بدهیم پر بیراه نگفته‌ایم. دانشمندان معتقدند که هنوز بسیاری از خواص زردچوبه کشف نشده است. این ادویه مغذی با خواص خود هم در غذا و هم به شکل ماسک صورت به کار می‌رود. شک نکنید که بامطالعه مقاله پیش رو و آشنایی با کاربردهای زردچوبه دچار شگفتی خواهید شد.

 

 

 

زردچوبه ادویه‌ای پرخاصیت

زردچوبه یک ادویه هندی و طعم‌دهنده غذایی بسیار مقوی و مفید است. این ادویه زردرنگ هم ازنظر خوراکی و هم ازنظر ماسک فواید زیادی دارد. زردچوبه حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی به نام کورکومین است که خاصیت ضدالتهابی و ضد سرطانی دارد. در ادامه به کاربردهای زردچوبه در غذا و ماسک صورت اشاره خواهیم کرد.

 

خواص زردچوبه به صورت خوراکی

اگر بخواهیم به تمام خاصیت‌های زردچوبه اشاره‌کنیم بحثی مفصل و طولانی خواهد شد. مصرف زردچوبه چه به‌عنوان ادویه در غذا و چه به‌صورت چای و … ، به سلامت بدن کمک می‌کند. برخی از مهم‌ترین خواص خوراکی زردچوبه عبارت‌اند از:

 

کاهش کلسترول خون

بر اساس تحقیقات دانشمندان استفاده از زردچوبه در غذا، کاهش کلسترول و چربی بد خون را به همراه دارد که همین امر در پیشگیری از گرفتگی عروق قلب و درنتیجه ابتلا به بیماری قلبی مؤثر است.

 

تسکین درد مفاصل

 افراد مبتلا به درد مفاصل با استفاده از زردچوبه در برنامه غذایی، می‌توانند از میزان درد خود بکاهند. به گفته پزشکان زردچوبه ماده‌ای تأثیرگذار در کاهش درد آرتریت و آرتروز است.

 

مفید برای سرماخوردگی و آنفولانزا

 وجود ماده‌ای به نام لیپوپلی ساکارید در زردچوبه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. علاوه بر آن زردچوبه دارای خاصیت ضد باکتریایی است. ازاین‌رو مصرف زردچوبه سدی محکم در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا می‌سازد.

 

 

کاهش قند خون

 افرادی که هنوز مبتلا به بیماری دیابت نشده‌اند، استفاده از زردچوبه را فراموش نکنند. زردچوبه سطح گلوکز خون را کنترل کرده و سبب کاهش قند خون می‌گردد.

 

کاهش وزن 

 وقتی حرارت بدن بالا برود، عمل چربی سوزی بهتر صورت می‌گیرد. زردچوبه این کار را برایتان انجام می‌دهد. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، زردچوبه را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

 

بهبود و تقویت دستگاه گوارش بدن

زردچوبه دارای خاصیت ضد نفخ بوده و همچنین مصرف زردچوبه به درمان برخی از بیماری‌های التهابی روده کمک خواهد کرد.

 

ضد سرطان

اگر زردچوبه را به همراه فلفل سیاه در غذا به کار ببرید یک ترکیب ضد سرطانی فوق‌العاده به وجود آورده‌اید. این دو ماده باهم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان‌ها به‌خصوص سرطان سینه مؤثر هستند.

 

 

ضد آلزایمر

برای دور کردن بیماری آلزایمر از خود، مصرف زردچوبه را فراموش نکنید. زردچوبه با تقویت حافظه به افراد مسن در داشتن قوه ذهنی بهتر کمک می‌کند.

 

سم‌زدایی کبد

برای داشتن کبدی سالم، از خوردن زردچوبه غافل نشوید. زردچوبه ماده‌ای مؤثر برای تمیز کردن کبد و پیشگیری از ابتلا به سرطان کبد محسوب می‌شود.

 

کاربرد و خواص زردچوبه در غذا

زردچوبه را به شکل‌های مختلفی می‌توان مصرف کرد که برخی از کاربردهای زردچوبه در غذا به شرح زیر است:

  1. زردچوبه یکی از مواد اصلی در ادویه کاری است.
  2. به‌عنوان جایگزین زعفران، زردچوبه را می‌توان به کار برد.
  3. از زردچوبه به‌عنوان چاشنی و رنگ برای مواد غذایی نظیر کره، پنیر، خیار شور، نوشیدنی‌های میوه، کیک و … استفاده می‌شود.
  4. زردچوبه در بسیاری از غذاها، برنج، چای و همچنین به‌عنوان ادویه ترشی‌ها، چاشنی سالاد و … کاربرد دارد.
  5. زردچوبه وقتی به گل‌کلم، سیب‌زمینی و ریشه سبزی‌ها اضافه گردد، طعم دلپذیری ایجاد می‌کند.
  6. افزودن زردچوبه به سوپ سبزی‌ها و انواع دیگر سوپ طعم و مزه غذا را بهتر خواهد کرد.

 

 

خواص زردچوبه به‌عنوان ماسک

خاصیت زردچوبه فقط به مصرف خوراکی آن محدود نمی‌گردد بلکه این ادویه مقوی، به‌عنوان یکی از بهترین ماسک‌های پوست شناخته می‌شود. با توجه به خواص درمانی بالای زردچوبه، از این ماده برای تهیه ماسک‌های پوستی متنوعی بهره می‌گیرند. ماسک‌های زردچوبه برای پوست خواص زیر را به همراه خواهند داشت:

  1. درمان جوش و آکنه
  2. جوان‌سازی پوست
  3. مؤثر در درمان کشیدگی پوست
  4. مناسب برای پوست‌های چرب
  5. خاصیت درمانی ریزش موی سر
  6. روشن کردن پوست و کاهش لکه‌های پوستی

 

زردچوبه با خواص ضد پیری، ضدعفونی‌کنندگی، ضد باکتریایی و ضدالتهابی خود به داشتن پوستی شاداب و درخشان کمک می‌کند. این ادویه زرد خوش‌رنگ دارای کلسیم، ویتامین C، ویتامین B6، پتاسیم و منیزیم است که وجود همه آن‌ها از زردچوبه یک ماده تأثیرگذار برای پوست می‌سازد. در ادامه دو نمونه از ماسک‌های زردچوبه را شرح می‌دهیم.

 

 

ماسک زردچوبه برای درخشان کردن پوست

زردچوبه، شیر و عسل با یکدیگر ترکیبی جادویی تشکیل می‌دهند. ماسکی از این مواد درست کرده و هفته‌ای یک‌بار استفاده کنید تا طراوت و شادابی پوستتان حفظ شود.

مواد موردنیاز:

  1. یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه
  2. یک قاشق چای‌خوری شیر
  3. یک قاشق چای‌خوری عسل

 

طرز تهیه ماسک زردچوبه

تمام مواد را در ظرفی ریخته و به‌خوبی باهم مخلوط‌کنید. ابتدا آرایش صورت خود را به‌طور کامل پاک‌کرده و سپس صورتتان را با آب گرم بشویید. پس از خشک‌کردن صورت، ماسک را با استفاده از انگشت تمیز بر روی سطح صورت بمالید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بگذارید در همان حالت بماند. درنهایت برای شستن صورت از آب سرد استفاده کنید.

 

 

ماسک زردچوبه برای پوست‌های چرب

این ماسک از ترکیب زردچوبه، عسل و لیمو تهیه می‌شود و برای درمان آکنه و همچنین کنترل چربی پوست مناسب است. برای تمیز شدن پوست و بستن منافذ آن استفاده از این ماسک توصیه می‌شود.

مقدار لازم هر یک از مواد:

  1. یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه
  2. یک‌دوم قاشق چای‌خوری آب‌لیمو
  3. یک قاشق غذاخوری عسل

 

طرز تهیه ماسک زردچوبه عسل

 مواد موردنیاز را در یک کاسه باهم مخلوط‌کنید. اگر ترکیب حاصل‌شده رقیق بود کمی آرد برنج به آن اضافه کنید تا غلیظ شود. از یک قلم‌مو یا انگشت خود برای مالیدن ماسک بر روی صورتتان کمک بگیرید. تا زمانی که مواد خشک شوند به آن‌ها دست نزنید (حداقل ۱۰ دقیقه). پس از سپری شدن زمان لازم، شستشوی صورت را با آب گرم انجام دهید و از پوست براق و درخشان خود لذت ببرید.

 

 

خواص معجزه‌آسای زردچوبه

باورکردنی نیست یک ادویه که شاید چندان به آن توجه نمی‌کردیم، این‌همه خواص درمانی داشته باشد. مطالبی که در این مقاله خواندید فقط بخشی از فواید مصرف زردچوبه بود. مخصوصاً درزمینه ماسک صورت از ترکیب زردچوبه با مواد مختلف می‌توان ماسک‌های جادویی و تأثیرگذاری برای پوست تهیه کرد!


 



برای ارائه خدمات سلامت و زیبایی و یا درخواست خدمات سلامت و زیبایی به سایت زیر مراجعه کنید.

سلامت و زیبایی – سرویس اول



 

منابع

https://www.livestrong.com/

http://www.shahrkturmeric.com/

http://www.stylecraze.com/

https://www.healthline.com/

http://www.turmeric.co.in/

http://www.chioche.com/

http://www.hidoctor.ir/

turmeric.co.in/

http://skinnychef.com/

http://www.foodmatters.com/

http://www.thekitchn.com/

https://bellatory.com/

http://salamati.ir/

http://www.noavard.co/

https://www.alodoctor.ir/news/ 

شما چه فکر میکنید؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *