تزئین میز شب یلدا - وبلاگ سرویس اول - وبلاگ سرویس اول
عنوان پست میاد اینجا

تزئین میز شب یلدا

برگزاری مهمانی و دورهمی در شب یلدا یکی از آداب‌ورسوم رایج در این شب به‌یادماندنی است. تزئین میز شب یلدا با شیوه‌های گوناگونی صورت می‌گیرد و در این میان، شما با توجه به علایق و سلایق شخصی خود می‌توانید میز ویژه این شب را طبق روش‌های بسیار خلاقانه و ساده بچینید.

اگر شما نیز در شب یلدا قصد برگزاری مهمانی را دارید، ما در این مقاله با ارائه ایده‌های متنوع و معرفی تزئینات و سفره‌آرایی منحصربه‌فرد، به شما کمک می‌کنیم تا علاوه بر داشتن بهترین تزئین میز شب یلدا، نشاط و شادابی ویژه‌ای به بلندترین شب سال خود ببخشید.

یلدا

اغلب ما درصدد تدارک زیباترین تزئینات برای شب یلدا هستیم. شیوه‌های گوناگونی برای سفره‌آرایی شب یلدا، تزئین وسایل و خوراکی‌های متنوع این شب وجود دارد؛ اما چیدمان سفره به شکل سنتی همواره طرفداران بی‌شماری داشته است. طبق آداب‌ورسوم گذشتگان، در بلندترین شب سال که مصادف با آخرین شب آذرماه است، اقوام و آشنایان کوچک‌تر به دیدن بزرگ‌ترهای فامیل مانند مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌ها می‌روند و با خواندن شاهنامه و قرآن و با گرفتن فال حافظ رسم این شب بلند را پاس می‌دارند.

از سویی دیگر، خوردن آجیل و تنقلات، یکی از نکات تغذیه‌ای خاص این شب است. به دلیل اهمیت شب یلدا، حتی بسیاری از افراد میوه‌های مخصوص این شب مانند انار، هندوانه، خربزه، انگور و آناناس را از قبل در بخشی از خانه که خنک‌تر است، نگهداری می‌کنند. دور کرسی نشستن‌ها و هم‌صحبتی با جوانان و فرزندان امروزی ازجمله خاطره‌انگیزترین رویدادهای شب یلدا است. درعین‌حال، بدون کرسی نیز می‌توان دور سفره سنتی و یا مدرن شب یلدایی نشست و بلندترین شب سال را در کنار اعضای خانواده و اقوام برگزار کرد.

 

روش سنتی سفره‌آرایی شب یلدا

در روش سنتی برای تزئین سفره می‌توان از پارچه ترمه یا پته کرمان و یا پارچه‌های گل‌دوزی شده به سبک سنتی استفاده کرد. امروزه به دلیل عدم وجود کرسی در خانه‌ها می‌توان میزهای گرد یا چهارگوش با پایه‌های کوتاه را به‌کار برد و سفره شب یلدا را بر روی آن‌ها چید. شما می‌توانید تمامی وسایل و مواد تزئین‌شده را در ظروف سفالی رنگی، ظروف نقره و یا حتی چینی‌های گل‌سرخی قدیمی قرار دهید. قرآن و منظومه‌های حماسی ایرانی مانند شاهنامه به همراه دیوان حافظ باید بین دو شمع قرار گیرند و با قرار دادن کاسه‌های بلورین در بالای سفره، بین آن‌ها انواع گل‌های معطر مانند گل نرگس بگذارید تا از داشتن سفره‌ای زیبا و تماشایی لذت کافی را ببرید.

 

روش مدرن سفره‌آرایی شب یلدا

در روش مدرن می‌توانید از انواع طرح‌های سرمه‌دوزی و رومیزی‌های جدید با مدل‌های شیک و زیبا استفاده کنید. پس از پهن کردن آن‌ها بر روی میز ناهارخوری و یا میزهای کوچک، به‌آرامی با دست خود، بخش‌هایی از رومیزی را چروک و برجسته کنید. سپس لوازم تزئینی و آماده را در ظروف سیلور یا کریستال قرار دهید و در حدفاصل چین‌خوردگی‌های سفره بچینید. لازم به ذکر است که باید قرآن، شاهنامه و دیوان حافظ را در بالای سفره قرار دهید و برای داشتن سفره‌ای معطر و جذاب در بین آن‌ها از انواع گل‌های زیبا و رنگارنگ استفاده کنید. بدون شک، با این مهمانی که مزین به آیه‌های قرآن و نعمت‌های بی‌شمار خداوند است، می‌توانید شبی آسمانی را به دوستان و اقوام خود هدیه دهید.

یلدا

 

تزئین انار شب یلدا

انار، یکی از میوه‌های اصیل در شب یلدا قلمداد می‌شود که در جشن‌های ایرانیان از جایگاه خاصی برخوردار است. این میوه علاوه بر اینکه دربرگیرنده مفاهیم عرفانی و مضامینی همچون عشق، پاکی و دوستی است، همواره به‌عنوان یکی از عوامل زیبایی سفره شب یلدا شناخته می‌شود. در ادامه ایده‌هایی نو برای تزئین انار معرفی می‌کنیم:

۱- در صورت خشک و سفت بودن انار، آن را از ناحیه تاج در درون آب ولرم قرار دهید و سپس تاج را با دست بازکرده تا همانند گلبرگ‌هایی به پوست انار بچسبد.

۲- کلاهک و تاج انار را تا نیمه جدا کنید و در این مرحله باید دقت شود که دانه‌های داخل انار پراکنده نشوند.

۳- پوست انار را می‌توان با یک چاقوی تیز جدا کرد و یا انارها را بدون هیچ تغییری درون ظرف جداگانه‌ای قرار داد. در این مرحله با توجه به سلیقه شخصی خود می‌توانید جهت مصرف راحت‌تر، انار را به قسمت‌های کوچک‌تری تقسیم کنید و سپس بر سر سفره یلدایی خود قرار دهید.

۴- پس از دانه کردن انارها، آن‌ها را درون کاسه‌ای بلورین بریزید. در این مرحله می‌توانید در لابه‌لای دانه‌های انار، از قطعات آناناس و دانه‌های انگور نیز استفاده کنید.

۵-  همچنین می‌توانید ژله یا ژلاتین رقیقی آماده کنید و دانه‌های انار را درون مایه بریزید. در مرحله بعد، به کمک قاشق توری کوچکی، دانه‌های انار را از ژله خارج کرده و در شکر بغلتانید و سپس در یخچال قرار دهید. لازم به ذکر است برای نچسبیدن دانه‌ها به یکدیگر می‌توانید آن‌ها را به همراه ظروف مسطح نظیر سینی در یخچال قرار دهید.

۶- دانه‌های انار در قالب ژله قرار می‌گیرند و تعداد دانه‌های انار می‌تواند بیشتر از میزان ژله باشد.

۷- با استفاده از مروارید و یا سنگ‌های بی‌رنگ می‌توانید ظرف انار را برای قرار دادن بر روی میز تزئین کنید.

یلدا

 

شب یلدا

شب یلدا علاوه بر آداب‌ورسوم خاص خود، نحوه چیدمان سفره و رسوم تغذیه‌ای خاصی را شامل می‌شود. در این شب ایرانیان با جمع شدن در خانه اقوام بزرگ‌تر خود و در کنار سفره رنگین و آراسته شب یلدا، محفلی کاملاً صمیمی و سرشار از مهر و دوستی را رقم می‌زنند. ازآنجایی‌که سفره شب یلدا در نزد ایرانیان به‌عنوان سفره‌ای مقدس شناخته می‌شود، تزئین آن به شیوه‌های گوناگونی انجام می‌گیرد که در این مقاله به شرح روش‌های سنتی و مدرن سفره یلدایی پرداخته‌شده است. نکته‌ای که نباید در سفره‌آرایی شب یلدا از آن غافل شد، اختصاص دادن مکانی مشخص از فضای خانه به تزئین سفره شب یلدا است تا پس‌ازآن، با خیالی آسوده اقدام به چیدن اجزای سفره کنید.

شما چه فکر میکنید؟

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *